segunda-feira, 21 de dezembro de 2009
Sopa Alentejana
Pão duro
Coentros
Ovos
Sal
Pimenta
Alho
Azeite
Água quente
Coloca-se num prato de sopa o pão duro cortado em dedaços pequenos.
Por cima coloca-se alho picado a gosto, um pouco de sal grosso,pimenta, os coentros migados e azeite.
Escalfam-se 1 ou 2 ovos, enquanto se coloca um pouco de água a ferver.
Rega-se o pão com a água quente e colocam-se por cima os ovos já escalfados.
É uma boa solução para restos de pão duro! e é bem quentinha para estes dias!
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Nunca provei, mas o cheirinho é bem bom!
ResponderEliminar:)
;)
ResponderEliminartens de fazer para experimentar!eu gosto assim de x em quando!
Sabe bem e aquece!