Sopa de Grão

1 Lata grande de grão
3 cenouras
1 cebola
2 dentes de alho
Sal
Azeite
Lombardo, coração, agrião ou espinafres

Numa panela colocar metade da lata de grão, 2 cenouras, a cebola e os dentes de alho.
Cobrir com água e temperar com sal e azeite a gosto.
Depois de cozido, reduzir a puré.
Se estiver muito grosso, acrescentar água até obter a consistência pretendida.
Rectificar o sal.
Colocar a hortaliça a gosto e uma cenoura em pedaços.
Quando estiver quase pronta juntar o restante grão.

Esta receitinha foi-me dada há já alguns anos por amiga mais velha, e adoro, posso substituir o grão por feijão e já está!
Tenho visto em alguns blogs receitas idênticas, o que me deixa contente pois esta sopa é muito rápida e saborosa e é isso que se quer! ;)