1 cebola
60gr de margarina
2 colheres de sopa de óleo
250gr de arroz
0,5l de água
100gr de passas
50gr de pinhões
Descascar e cortar a cebola em pedacinhos pequenos.
Refogar a cebola na margarina e óleo e deixar alourar.
Juntar o arroz, mexer bem e juntar a água a ferver.
Temperar com sal, e deixar levantar fervura.
Colocar num pirex e levar ao forno por 15 minutos.
Retirar do forno e juntar as passas e pinhões.
Tapar o pirex e deixar repousar por uns minutos.
Adoro este arroz para acompanhar carne assada ou uns bifinhos fritos!
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