Bifinhos de Porco com Molho de Mostarda

500g de bifes de porco
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de sopa de Ketchup
2 dl de vinho do Porto
2 colheres de sopa de margarina
3 dentes de alho
sal e pimenta q.b.
1 folha de louro

Temperar os bifes com sal, pimenta, alho picado e louro.
Levar a margarina a derreter numa frigideira.
Juntar os bifinhos e deixar fritar um pouco de ambos os lados.
Acrescentar a mostarda, o ketchup e o vinho do Porto e deixar acabar de fritar.
Se necessário pode juntar-se um pouco de leite ao molho.
Acompanhar com puré de batata e salada, arroz, esparguete, batata frita ou legumes salteados.