Mousse de Chocolate

250g de chocolate em tablete
125g de margarina
125g de açúcar
5 ovos

Colocar num tacho o chocolate e a margarina e levar ao lume em banho-maria até derreterem.
Quando estiverem líquidos, mexer com uma colher de modo a ficar tudo bem ligado.
Entretanto, bater as gemas com o açúcar até obter um creme fofo e depois juntar ao chocolate derretido.
Bater as claras em castelo bem firme e juntar ao preparado anterior, mexendo bem.
Levar ao frigorífico para gelar um pouco.
Decorar com amêndoa ralada, chocolate branco em raspas, granulado de chocolate, bolacha ralada ou natas.
Também se pode por numa taça, uma camada de mousse, uma de natas e outra de mousse... hummmmm que delicia!